ໄຂມັນ Monounsaturated ແມ່ນໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສົມດູນ. ພວກເຂົາສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈໂດຍການຫຼຸດລະດັບ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະສະຫນັບສະຫນູນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ. ໂດຍການລວມເອົາໄຂມັນ monounsaturated ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສາມາດເສີມຂະຫຍາຍສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງພວກເຮົາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ. ຈືຂໍ້ມູນການບໍລິໂພກໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ໃນລະດັບປານກາງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ໄຂມັນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງບຸກຄົນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍຫຼືການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ, ແລະການຮັກສາລະດັບໄຂມັນທີ່ດີໃນຮ່າງກາຍແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ.
ໄຂມັນສາມຢ່າງທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາແມ່ນໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ໄຂມັນ monounsaturated, ແລະໄຂມັນ polyunsaturated. ພວກເຂົາແຕ່ລະຄົນມີຫນ້າທີ່ແລະຜົນປະໂຫຍດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ໄຂມັນ Monounsaturated, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າໄຂມັນສຸຂະພາບ, ແມ່ນໄຂມັນອາຫານທີ່ພົບໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆທີ່ມີທາດແຫຼວໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແຕ່ເຮັດໃຫ້ແຂງເມື່ອຕູ້ເຢັນ. ເວົ້າທາງເຄມີ, ໄຂມັນ monounsaturated ແມ່ນອາຊິດໄຂມັນທີ່ມີພັນທະບັດສອງເທົ່າໃນຕ່ອງໂສ້ອາຊິດໄຂມັນແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນພັນທະບັດດຽວ. ນີ້ແຕກຕ່າງຈາກໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ເຊິ່ງຂາດພັນທະບັດຄູ່, ແລະໄຂມັນ polyunsaturated, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍພັນທະບັດສອງເທົ່າ.
ໄຂມັນ Monounsaturated ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແລະມັກຈະຖືກກ່າວເຖິງວ່າເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດໃນການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ຄວບຄຸມລະດັບ cholesterol ແລະສະຫນອງແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ຫມັ້ນຄົງ.
ແຫຼ່ງຂອງໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ monounsaturated ປະກອບມີນໍ້າມັນພືດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາມັນ canola, ແລະນ້ໍາມັນຫມາກງາ. ໝາກອາໂວກາໂດ, ແກ່ນໝາກຖົ່ວ (ເຊັ່ນ: ໝາກຖົ່ວດິນ, ຖົ່ວດິນ, ແລະໝາກມ່ວງຫິມະພານ), ແລະ ແກ່ນ (ເຊັ່ນ: ແກ່ນດອກຕາເວັນ ແລະ ແກ່ນຜັກບົ້ງ) ຍັງເປັນແຫຼ່ງໄຂມັນ monounsaturated ທີ່ດີເລີດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ໄວ້ວ່າໃນຂະນະທີ່ໄຂມັນ monounsaturated ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ພວກມັນຍັງຄວນຈະຖືກບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນ.
1. ສຸຂະພາບຫົວໃຈ
ການບໍລິໂພກໄຂມັນ Monounsaturated ໄດ້ຖືກເຊື່ອມຕໍ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກັບການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໄຂມັນ monounsaturated ສາມາດຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol LDL, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ. ລະດັບສູງຂອງ cholesterol LDL ສາມາດອຸດຕັນເສັ້ນເລືອດແດງແລະນໍາໄປສູ່ພະຍາດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໄຂມັນ monounsaturated ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເພີ່ມ cholesterol HDL, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ cholesterol ດີ, ໃນທີ່ສຸດການປັບປຸງສະຖານະພາບ cholesterol ໂດຍລວມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານໂພຊະນາການໄດ້ສຸມໃສ່ການປະກົດຕົວຂອງ atrial fibrillation, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຈັງຫວະຫົວໃຈທົ່ວໄປທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໄປສູ່ຫົວໃຈ, ໃນແມ່ຍິງທີ່ເປັນພະຍາດ cardiovascular. ຜົນໄດ້ຮັບຊີ້ໃຫ້ເຫັນການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງການໄດ້ຮັບໄຂມັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ atrial fibrillation.
ດັ່ງນັ້ນ, ການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍໄຂມັນ monounsaturated ສາມາດຊ່ວຍຮັກສາລະດັບ cholesterol ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫົວໃຈ.
2. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2
ໄຂມັນ monounsaturated ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ດັ່ງນັ້ນການບໍລິໂພກໄຂມັນ monounsaturated ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍໄຂມັນ monounsaturated ສາມາດປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ເມື່ອປຽບທຽບກັບອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍຄາໂບໄຮເດດຫຼືໄຂມັນອີ່ມຕົວ.
ໂດຍການລວມເອົາໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ monounsaturated ສາມາດຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກ, ເປັນປັດໃຈສໍາຄັນໃນການປ້ອງກັນແລະການຄຸ້ມຄອງພະຍາດເບົາຫວານ.
3. ການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ
ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ນິຍົມ, ໄຂມັນສາມາດມີບົດບາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ. ເຖິງແມ່ນວ່າໄຂມັນ monounsaturated ເປັນປະເພດໄຂມັນ, ມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊ່ວຍຫຼຸດນ້ໍາຫນັກແລະປ້ອງກັນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ. ໄຂມັນ Monounsaturated, ເມື່ອບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ, ຕົວຈິງແລ້ວສາມາດຊ່ວຍການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະການຮັກສານ້ໍາຫນັກ.
ນີ້ອາດຈະເປັນຍ້ອນວ່າມັນສົ່ງເສີມຄວາມຮູ້ສຶກຢ່າງເຕັມທີ່ແລະຄວາມພໍໃຈ, ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ monounsaturated ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດມີສະຖຽນລະພາບ, ປ້ອງກັນການເກີດຮວງຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຢາກອາຫານແລະການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ. ລວມທັງໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວແບບ monounsaturated ໃນຄາບອາຫານຂອງເຈົ້າສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ສຶກອີ່ມດົນຂຶ້ນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມີແຄລໍລີ່ສູງ.
4. ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ
ການອັກເສບຊໍາເຮື້ອແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບບັນຫາສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ແລະອື່ນໆ. ໄຂມັນ Monounsaturated ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບທົ່ວຮ່າງກາຍ, ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ພວກເຂົາຍັງຊ່ວຍຜະລິດສານຕ້ານການອັກເສບ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນທໍາມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ການອັກເສບ. ການເພີ່ມອາຫານເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນໝາກກອກ, ໝາກອາໂວກາໂດ ແລະໝາກຖົ່ວ ສາມາດຊ່ວຍຕ້ານການອັກເສບ ແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
5. ປັບປຸງການດູດຊຶມສານອາຫານ:
ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນບາງຊະນິດແມ່ນລະລາຍໄຂມັນ, ໝາຍ ຄວາມວ່າພວກມັນຕ້ອງການໄຂມັນທີ່ຮ່າງກາຍດູດຊຶມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໄຂມັນ monounsaturated ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງສານເຫຼົ່ານີ້, ລວມທັງວິຕາມິນ A, D, E ແລະ K. ໃນການສຶກສາສັດ, ໄຂມັນ monounsaturated ຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກດູດຊຶມທາດການຊຽມຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ກະດູກຫນາແຫນ້ນແລະຫຼຸດຜ່ອນການພັດທະນາຂອງກະດູກທີ່ແຕກຫັກແລະພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: osteoporosis. . ໂດຍການລວມເອົາໄຂມັນ monounsaturated ໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດຮັບປະກັນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານປະສິດທິຜົນດູດຊຶມແລະນໍາໃຊ້ສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມແລະສະຫວັດດີການ.
6. ປັບປຸງອາລົມ
ການກິນໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວແບບ monounsaturated ຫຼາຍຍັງສາມາດດີສໍາລັບອາລົມຂອງທ່ານ. ສະຫມອງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແລະໄຂມັນບໍ່ເຕັມຕົວ monounsaturated ໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບສະຫມອງ. ການທົດແທນໄຂມັນອີ່ມຕົວດ້ວຍໄຂມັນ monounsaturated ໃນອາຫານຂອງທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໂກດແຄ້ນແລະເພີ່ມກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍປະຈໍາວັນແລະການໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານພັກຜ່ອນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານເຜົາຜານແຄລໍລີ່ຫຼາຍໃນຂະນະທີ່ພັກຜ່ອນ.
ນີ້ອາດຈະເປັນຍ້ອນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການກະຕຸ້ນຂອງ dopamine ໃນຮ່າງກາຍ. Dopamine ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມພໍໃຈແລະຄວາມສຸກ, ແລະລະດັບສູງຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວໃນຄາບອາຫານຍັບຍັ້ງສັນຍານຄວາມສຸກຂອງ dopamine ກັບສະຫມອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ລວມທັງອາຫານເຊັ່ນປາໄຂມັນ, ຫມາກຖົ່ວແລະເມັດໃນອາຫານຂອງທ່ານສາມາດເພີ່ມກໍາລັງສະຫມອງຂອງທ່ານແລະເພີ່ມສຸຂະພາບຈິດຂອງທ່ານ.
ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບໄຂມັນ polyunsaturated
ໄຂມັນ polyunsaturated, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໄປເປັນ PUFA, ແມ່ນປະເພດຂອງໄຂມັນອາຫານທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນນໍ້າມັນພືດ, ແກ່ນ, ຫມາກຖົ່ວແລະໄຂມັນປາ. ໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດໄຂມັນທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: omega-3 ແລະ omega-6, ທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຜະລິດໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ. ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 ໄດ້ຖືກສຶກສາຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບທ່າແຮງຂອງມັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ, ແລະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບ cardiovascular. ພວກມັນມີຫຼາຍຢູ່ໃນປາທີ່ມີໄຂມັນເຊັ່ນ: ປາແຊນມອນ, trout ແລະ sardines, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນແກ່ນ flax, ແກ່ນ chia ແລະ walnuts. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາຊິດໄຂມັນ omega-6, ໃນຂະນະທີ່ຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຄວນບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ, ຍ້ອນວ່າການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດບາງຢ່າງ.
ສຳຫຼວດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ monounsaturated
ໄຂມັນ Monounsaturated (MUFA), ທີ່ພົບທົ່ວໄປໃນນ້ໍາມັນມະກອກ, ໝາກ ອາໂວກາໂດ, ແກ່ນແລະແກ່ນ, ເປັນໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບອີກອັນຫນຶ່ງ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຊິດໄຂມັນ monounsaturated ສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບ cholesterol "ດີ" ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol "ບໍ່ດີ", ໃນທີ່ສຸດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ monounsaturated ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງແລະຊ່ວຍປ້ອງກັນການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ. ໝາກອາໂວກາໂດ ແລະໝາກຖົ່ວ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນອີ ແລະ ຍັງມີແຮ່ທາດ ແລະ ຟີໂຕເຄມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ປະກອບສ່ວນຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
ຫນຶ່ງແມ່ນດີກ່ວາຄົນອື່ນ?
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບໄຂມັນ polyunsaturated ທຽບກັບໄຂມັນ monounsaturated, ບໍ່ມີຜູ້ຊະນະທີ່ຈະແຈ້ງ, ເນື່ອງຈາກວ່າທັງສອງປະເພດຂອງໄຂມັນສະເຫນີຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບເປັນເອກະລັກ. ລວມທັງຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີຢູ່ໃນອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນກຸນແຈສໍາຄັນໃນການຮັກສາສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ວິທີການທີ່ສົມດູນແມ່ນແນະນໍາ, ລວມທັງການປະສົມປານກາງຂອງໄຂມັນ polyunsaturated ແລະ monounsaturated. ທົດແທນໄຂມັນອີ່ມຕົວ ແລະ ໄຂມັນ trans ທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີດ້ວຍໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຫຼົ່ານີ້ໂດຍການປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ກິນຫມາກຖົ່ວ, ແລະລວມເອົາປາທີ່ມີໄຂມັນເຂົ້າໄປໃນແຜນການອາຫານປະຈໍາອາທິດຂອງທ່ານ.
ບາງແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໄຂມັນ monounsaturated ແມ່ນ:
● Olive
● ອາໂວກາໂດ
● ນ້ຳມັນໝາກກອກ
● Almond
● ປາແຊລມອນ
● ຊັອກໂກແລັດເຂັ້ມ
● ແກ່ນ, ລວມທັງແກ່ນ flax ແລະແກ່ນ chia
● ນ້ຳມັນທີ່ກິນໄດ້, ລວມທັງນ້ຳມັນຖົ່ວດິນ ແລະນ້ຳມັນໝາກຂາມ
● ຖົ່ວ, ລວມທັງຖົ່ວດິນ ແລະໝາກມ່ວງຫິມະພານ
ໂດຍລວມ, ໄຂມັນ monounsaturated ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານສຸຂະພາບ. ໂດຍການເພີ່ມອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍໄຂມັນ monounsaturated ເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແຜນການກິນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍແລະສົມດູນ, ພວກເຮົາສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ຄວບຄຸມລະດັບ cholesterol ແລະສະຫນັບສະຫນູນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ກ່າວເຖິງວ່າໂອອີໂອເລທາໂນລາມິດ (OEA), ໄດ້ມາຈາກອາຊິດໄຂມັນ omega-9 monounsaturated ກົດ oleic, ເປັນອະນຸພັນຂອງອາຊິດໄຂມັນທີ່ເກີດຂື້ນໂດຍທໍາມະຊາດເຊິ່ງຕົ້ນຕໍແມ່ນຢູ່ໃນຊັ້ນຂອງໂມເລກຸນ lipid ທີ່ເອີ້ນວ່າ endocannabinoids. ມັນຖືກຜະລິດຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ, ລວມທັງລໍາໄສ້ນ້ອຍ, ຕັບ, ແລະເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນ.
OEA ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຄວບຄຸມຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຂະບວນການທາງກາຍະພາບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມຢາກອາຫານ, ນ້ໍາຫນັກຕົວ, ການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ, ການອັກເສບ, ການຮັບຮູ້ຄວາມເຈັບປວດ, ການປ້ອງກັນທາງ neuro, ແລະສຸຂະພາບ cardiovascular.
ຖາມ: ປະລິມານໄຂມັນ monounsaturated ຄວນບໍລິໂພກຕໍ່ມື້?
A: ສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາແນະນໍາວ່າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການໄດ້ຮັບໄຂມັນປະຈໍາວັນຄວນຈະມາຈາກໄຂມັນ monounsaturated ແລະ polyunsaturated. ສູ້ຊົນເພື່ອທົດແທນໄຂມັນອີ່ມຕົວ ແລະ trans fats ໃນຄາບອາຫານດ້ວຍທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຫຼົ່ານີ້ໃນຂະນະທີ່ປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການແຄລໍລີ່ຂອງແຕ່ລະຄົນ.
ຖາມ: ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ monounsaturated ສາມາດບໍລິໂພກໂດຍບຸກຄົນທີ່ມີເງື່ອນໄຂສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວບໍ?
A: ຢ່າງແທ້ຈິງ! ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຫຼືໂຣກ metabolic, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນສະເຫມີແນະນໍາໃຫ້ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບສໍາລັບຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານສ່ວນບຸກຄົນ.
ການປະຕິເສດຄວາມຮັບຜິດຊອບ: ບົດຄວາມນີ້ແມ່ນສໍາລັບຂໍ້ມູນທົ່ວໄປເທົ່ານັ້ນແລະບໍ່ຄວນຖືກແປເປັນຄໍາແນະນໍາທາງການແພດໃດໆ. ບາງຂໍ້ມູນການຕອບ blog ແມ່ນມາຈາກອິນເຕີເນັດແລະບໍ່ແມ່ນມືອາຊີບ. ເວັບໄຊທ໌ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການຄັດເລືອກ, ຮູບແບບແລະການແກ້ໄຂບົດຄວາມ. ຈຸດປະສົງຂອງການຖ່າຍທອດຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານເຫັນດີກັບທັດສະນະຂອງມັນຫຼືຢືນຢັນຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງເນື້ອຫາຂອງມັນ. ສະເຫມີປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການດູແລສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ອາຫານເສີມຫຼືເຮັດການປ່ຽນແປງກົດລະບຽບການດູແລສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
ເວລາປະກາດ: ຕຸລາ 13-2023
