ເອສເຕີ Ketone ທີ່ດີທີ່ສຸດ: ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງຮູ້

ຄີໂຕຊິສ (Ketosis) ແມ່ນສະພາບທີ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານສະສົມສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ ຄີໂຕນ (ketones). ຄີໂຕນມີສາມປະເພດຄື:

●ຊີເຕດ: ສານຄີໂຕນທີ່ລະເຫີຍໄດ້ງ່າຍ;
●ອາເຊໂຕອາເຊເຕດ: ຄີໂຕນນີ້ກວມເອົາປະມານ 20% ຂອງຄີໂຕນໃນເລືອດ. BHB ແມ່ນຜະລິດມາຈາກອາເຊໂຕອາເຊເຕດ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຜະລິດໄດ້ດ້ວຍວິທີອື່ນ. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຄວນສັງເກດວ່າອາເຊໂຕອາເຊເຕດມີຄວາມໝັ້ນຄົງໜ້ອຍກວ່າ BHB, ສະນັ້ນມັນສາມາດປ່ຽນເປັນອາເຊໂຕນໄດ້ເອງກ່ອນທີ່ປະຕິກິລິຍາຂອງອາເຊໂຕອາເຊເຕດກັບ BHB ຈະເກີດຂຶ້ນ.
●ເບຕ້າ-ໄຮດຣອກຊີບູທີເຣດ (BHB): ນີ້ແມ່ນຄີໂຕນບອດດີທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນຮ່າງກາຍ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວກວມເອົາປະມານ 78% ຂອງຄີໂຕນທີ່ພົບໃນເລືອດ

ທັງ BHB ແລະ acetone ແມ່ນມາຈາກ acetoacetate, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, BHB ແມ່ນ ketone ຫຼັກທີ່ໃຊ້ສໍາລັບພະລັງງານເພາະມັນມີຄວາມໝັ້ນຄົງແລະອຸດົມສົມບູນຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ acetone ຈະສູນເສຍໄປຜ່ານການຫາຍໃຈແລະເຫື່ອອອກ.

ທາດ ketone ເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດໂດຍຕັບຈາກໄຂມັນ, ແລະພວກມັນຈະສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍໃນຫຼາຍໆສະພາບ. ສະພາບທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ ແລະ ໄດ້ສຶກສາມາດົນທີ່ສຸດແມ່ນການອົດອາຫານ. ຖ້າທ່ານອົດອາຫານເປັນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ, ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະເລີ່ມອີງໃສ່ໄຂມັນຈາກເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນ. ໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ຈະຖືກປ່ຽນເປັນທາດ ketone ໂດຍຕັບ.

ໃນລະຫວ່າງການອົດອາຫານ, BHB, ເຊັ່ນດຽວກັບນ້ຳຕານ ຫຼື ໄຂມັນ, ກາຍເປັນຮູບແບບພະລັງງານຫຼັກຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ສອງອະໄວຍະວະຫຼັກມັກອາໄສພະລັງງານ BHB ຮູບແບບນີ້ - ສະໝອງ ແລະ ຫົວໃຈ.

BHB ກະຕຸ້ນສະພາບທີ່ປົກປ້ອງຄົນຈາກຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ. ສິ່ງນີ້ເຊື່ອມໂຍງ BHB ໂດຍກົງກັບຄວາມແກ່. ໜ້າສົນໃຈພໍສົມຄວນ, ເມື່ອທ່ານຢູ່ໃນສະພາບ ketosis, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງພະລັງງານຮູບແບບໃໝ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ພະລັງງານຮູບແບບໃໝ່ນີ້ຍັງເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອີກດ້ວຍ.

ການອົດອາຫານແມ່ນວິທີໜຶ່ງທີ່ຈະເຂົ້າສູ່ສະພາບ ketosis. ມັນຍັງມີຫຼາຍຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຄື: ການອົດອາຫານເປັນໄລຍະ, ການກິນອາຫານທີ່ຈຳກັດເວລາ, ແລະການກິນອາຫານທີ່ຈຳກັດແຄລໍຣີ. ວິທີການທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຂົ້າສູ່ສະພາບ ketosis, ແຕ່ຍັງມີວິທີອື່ນໆທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເຂົ້າສູ່ສະພາບ ketosis ໂດຍບໍ່ຕ້ອງອົດອາຫານ. ວິທີໜຶ່ງໃນການເຮັດສິ່ງນີ້ແມ່ນການຈຳກັດການກິນຄາໂບໄຮເດຣດ.

ອາຫານ ketogenic ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຫຼາຍໃນສື່ມວນຊົນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດການສົນທະນາຫຼາຍເພາະວ່າມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຫຼຸດນໍ້າໜັກ. ມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຫຼั่งອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງເປັນໜຶ່ງໃນເສັ້ນທາງຫຼັກທີ່ຄວບຄຸມຄວາມແກ່. ນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຂົ້າໃຈ, ຖ້າທ່ານສາມາດຊ້າລົງການອອກລິດຂອງອິນຊູລິນ, ທ່ານສາມາດຊ້າລົງການອັກເສບ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຍືດອາຍຸ ແລະ ອາຍຸໄຂ.

ບັນຫາຂອງອາຫານ ketogenic ແມ່ນມັນຍາກທີ່ຈະຍຶດໝັ້ນກັບມັນ. ພຽງແຕ່ 15-20 ກຣາມຂອງຄາໂບໄຮເດຣດເທົ່ານັ້ນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຕໍ່ມື້. ໝາກໂປມ, ປະມານນັ້ນແຫຼະ. ບໍ່ມີເສັ້ນພາສຕ້າ, ເຂົ້າຈີ່, ພິຊຊ່າ, ຫຼືສິ່ງອື່ນໃດທີ່ພວກເຮົາມັກ.

ແຕ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຂົ້າສູ່ສະພາບ ketosis ໂດຍການກິນອາຫານເສີມ ketone ester,ເຊິ່ງຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍ ແລະ ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າສູ່ສະພາບ ketosis.

ຂ້ອຍສາມາດອອກກຳລັງກາຍໃນຊ່ວງເວລາອົດອາຫານ 16 ຊົ່ວໂມງ ຫຼື 16:8 ໄດ້ບໍ?

ແຕ່ຖ້າທ່ານຍົກນໍ້າໜັກ, ແລ່ນໄວ, ອອກກຳລັງກາຍແບບບໍ່ໃຊ້ອົກຊີເຈນ, ຫຼື ອອກກຳລັງກາຍທີ່ອາໄສການແຍກ glycolysis, ກ້າມຊີ້ນທີ່ຕ້ອງການສຳລັບການອອກກຳລັງກາຍປະເພດນີ້ຈະອາໄສ glucose ແລະ glycogen. ເມື່ອທ່ານອົດອາຫານເປັນເວລາດົນ, glycogen ທີ່ເກັບໄວ້ຂອງທ່ານຈະໝົດໄປ. ດັ່ງນັ້ນ, ເສັ້ນໃຍກ້າມຊີ້ນປະເພດເຫຼົ່ານີ້ຈຶ່ງຕ້ອງການສິ່ງທີ່ພວກມັນຕ້ອງການ, ເຊິ່ງກໍຄືນໍ້າຕານ. ຂ້ອຍຂໍແນະນຳໃຫ້ເຮັດຫຼັງຈາກກິນ ແລະ ດື່ມນໍ້າໃຫ້ພຽງພໍ.

ໝາກໄມ້ ແລະ ໝາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດກິນໄດ້ບໍ?

ຖ້າທ່ານສຶກສາໝາກໄມ້, ທ່ານຈະພົບວ່າມັນມີລະດັບສຸຂະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຢ່າງໜ້ອຍກໍ່ອີງໃສ່ວິທະຍາສາດກ່ຽວກັບການແກ່ກ່ອນ. ວິທີທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດໃນການກິນໝາກໄມ້ແມ່ນການດື່ມນ້ຳໝາກໄມ້. ຫຼາຍຄົນດື່ມນ້ຳໝາກກ້ຽງໜຶ່ງຈອກທຸກໆເຊົ້າໂດຍຄິດວ່າພວກເຂົາກຳລັງເຮັດສິ່ງທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວມັນແມ່ນນ້ຳໝາກໄມ້ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ຳຕານ ແລະ ຖືກດູດຊຶມໄດ້ໄວໂດຍຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໝາກໄມ້ມີສານອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຄີໂຕນ, ໂພລີຟີນອນ, ແອນໂທໄຊຢານິນ ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ແຕ່ຄຳຖາມແມ່ນວ່າວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການບໍລິໂພກພວກມັນແມ່ນຫຍັງ? ດຽວນີ້ເຖິງຄາວຂອງໝາກໄມ້ປ່າແລ້ວ. ໝາກໄມ້ປ່າບາງຊະນິດມີເມັດສີສູງ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າມັນມີສານອາຫານໃນປະລິມານສູງ, ແລະຫຼາຍຊະນິດກໍ່ມີນໍ້າຕານຕໍ່າ. ໝາກໄມ້ປ່າແມ່ນໝາກໄມ້ຊະນິດດຽວທີ່ຂ້ອຍກິນທີ່ແຊບເຊັ່ນກັນ, ແລະພວກມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບຄາໂບໄຮເດຣດຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ຍັງໄດ້ຮັບສານອາຫານຫຼາຍ.