ຄີໂຕຊິສ (Ketosis) ແມ່ນສະພາບທີ່ຮ່າງກາຍເຜົາຜານໄຂມັນທີ່ເກັບໄວ້ເພື່ອເປັນພະລັງງານ ແລະ ກຳລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນເລື້ອຍໆໃນປະຈຸບັນ. ຜູ້ຄົນກຳລັງໃຊ້ວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອບັນລຸ ແລະ ຮັກສາສະພາບນີ້, ລວມທັງການປະຕິບັດຕາມອາຫານ ketogenic, ການອົດອາຫານ ແລະ ການກິນອາຫານເສີມ. ໃນບັນດາອາຫານເສີມເຫຼົ່ານີ້, ketone esters ແລະ ketone salts ແມ່ນສອງທາງເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ໃຫ້ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ ketone esters ແລະ ວິທີທີ່ພວກມັນແຕກຕ່າງຈາກ ketone salts, ແມ່ນບໍ?
ເພື່ອຮູ້ວ່າ ketone esters ແມ່ນຫຍັງ, ກ່ອນອື່ນໝົດພວກເຮົາຈຳເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າ ketones ແມ່ນຫຍັງ. Ketones ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນກຸ່ມເຊື້ອເພີງທີ່ຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເມື່ອມັນເຜົາຜານໄຂມັນ, ສະນັ້ນ ketone esters ແມ່ນຫຍັງ? Ketone esters ແມ່ນ ketone bodies ຈາກພາຍນອກທີ່ສົ່ງເສີມ ketosis ໃນຮ່າງກາຍ. ເມື່ອຮ່າງກາຍຢູ່ໃນສະພາບ ketosis, ຕັບຈະແຍກໄຂມັນອອກເປັນ ketone bodies ທີ່ອຸດົມດ້ວຍພະລັງງານ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຈະສະໜອງເຊື້ອເພີງໃຫ້ຈຸລັງຜ່ານກະແສເລືອດ. ໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ຈຸລັງຂອງພວກເຮົາມັກຈະໃຊ້ນ້ຳຕານ glucose ເປັນພະລັງງານ, ເຊິ່ງນ້ຳຕານ glucose ຍັງເປັນແຫຼ່ງເຊື້ອເພີງຫຼັກຂອງຮ່າງກາຍ, ແຕ່ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີນ້ຳຕານ glucose, ຮ່າງກາຍຈະຜະລິດ ketones ຜ່ານຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າ ketogenesis. Ketone bodies ແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກວ່ານ້ຳຕານ glucose ແລະໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.
ສານຄີໂຕນທີ່ຜະລິດຈາກພາຍນອກປະກອບດ້ວຍສອງສ່ວນປະກອບຫຼັກຄື: ຄີໂຕນເອສເຕີ ແລະ ເກືອຄີໂຕນ. ສານຄີໂຕນເອສເຕີ ຫຼື ທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມ ຄີໂຕນໂມໂນເອສເຕີ ແມ່ນສານປະກອບທີ່ເພີ່ມປະລິມານຂອງຄີໂຕນໃນເລືອດ. ມັນເປັນຄີໂຕນທີ່ຜະລິດຈາກພາຍນອກໂດຍການຕິດສານຄີໂຕນກັບໂມເລກຸນເຫຼົ້າ. ຂະບວນການນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມພ້ອມທາງຊີວະພາບສູງ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າພວກມັນຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ ແລະ ເພີ່ມລະດັບຄີໂຕນໃນເລືອດຢ່າງໄວວາ. ເກືອຄີໂຕນມັກຈະເປັນຜົງທີ່ມີ BHB ຜູກມັດກັບເກືອແຮ່ທາດ (ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນໂຊດຽມ, ໂພແທດຊຽມ ຫຼື ແຄວຊຽມ) ຫຼື ກົດອະມິໂນ (ເຊັ່ນ: ໄລຊີນ ຫຼື ອາຈິນີນ), ເກືອຄີໂຕນທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນ β-ໄຮດຣອກຊີບິວທີເຣດ (BHB) ທີ່ຜູກມັດກັບໂຊດຽມ, ແຕ່ເກືອໂພແທດຊຽມ ແລະ ແມກນີຊຽມອື່ນໆກໍ່ມີຢູ່ເຊັ່ນກັນ. ເກືອຄີໂຕນສາມາດເພີ່ມລະດັບເລືອດຂອງໄອໂຊຟອມ BHB ຂອງ l-β-ໄຮດຣອກຊີບິວທີເຣດ (l-BHB).
ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ ketone esters ແລະ ketone salts ແມ່ນ ketones exogenous, ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າພວກມັນຖືກຜະລິດໃນ vitro. ພວກມັນສາມາດເພີ່ມລະດັບ ketone ໃນເລືອດ, ໃຫ້ພະລັງງານ, ແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະຕິປັນຍາ. ພວກມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າສູ່ສະຖານະ ketotic ໄດ້ໄວຂຶ້ນ ແລະຮັກສາມັນໄດ້ດົນກວ່າ. ໃນແງ່ຂອງລະດັບ ketone ໃນເລືອດ, ketone esters ແມ່ນຂອງແຫຼວທີ່ບໍ່ມີເກືອຂອງ BHB ໂດຍບໍ່ມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມໃດໆ. ພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຜູກມັດກັບແຮ່ທາດເຊັ່ນເກືອ BHB, ແຕ່ແທນທີ່ຈະຜູກມັດກັບສານຕັ້ງຕົ້ນຂອງ ketone (ເຊັ່ນ butanediol ຫຼື glycerol) ຜ່ານພັນທະບັດ ester, ແລະ ketone esters ສາມາດເສີມຂະຫຍາຍ d-β- ລະດັບເລືອດຂອງຊະນິດຍ່ອຍ BHB ຂອງກົດ hydroxybutyric (d-BHB) ແມ່ນໄວ ແລະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຫຼາຍກວ່າຈາກ ketone esters ເມື່ອທຽບກັບເກືອ ketone.
1. ປະສິດທິພາບດ້ານກິລາທີ່ດີຂຶ້ນ
ໜຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດຂອງ ketone esters ແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການເສີມຂະຫຍາຍປະສິດທິພາບການກິລາ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າ ketones ເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກວ່າເມື່ອທຽບກັບ glucose, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານຫຼັກຂອງຮ່າງກາຍ. ໃນລະຫວ່າງການອອກກຳລັງກາຍທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ, ຮ່າງກາຍອາໄສ glucose ເພື່ອຜະລິດພະລັງງານ, ແຕ່ການສະໜອງ glucose ທີ່ຈຳກັດຂອງຮ່າງກາຍຈະໝົດໄປຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ຄວາມອ່ອນເພຍ ແລະ ປະສິດທິພາບຫຼຸດລົງ. Ketone esters ໃຫ້ແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ພ້ອມແລ້ວ, ເຮັດໃຫ້ນັກກິລາສາມາດຍູ້ຕົນເອງໄປສູ່ຂີດຈຳກັດໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນໂດຍບໍ່ມີຄວາມອ່ອນເພຍທີ່ເກີດຂຶ້ນເມື່ອອາໄສ glucose ຢ່າງດຽວ.
2. ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ
ຜົນປະໂຫຍດທີ່ໜ້າປະຫລາດໃຈອີກອັນໜຶ່ງຂອງ ketone esters ແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ. ສະໝອງເປັນອະໄວຍະວະທີ່ໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍເຊິ່ງຕ້ອງການການສະໜອງນ້ຳຕານ glucose ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອໃຫ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ketones ຍັງເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ມີປະສິດທິພາບສຳລັບສະໝອງ, ແລະການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເມື່ອສະໝອງໄດ້ຮັບພະລັງງານຈາກ ketones, ມັນສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວາເວລາທີ່ມັນອາໄສນ້ຳຕານ glucose ຢ່າງດຽວ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ ketone esters ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ, ຄວາມຊົງຈຳ ແລະ ຄວາມສົນໃຈ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ໜ້າສົນໃຈສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເສີມຂະຫຍາຍການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ.
3. ເສີມຂະຫຍາຍການສູນເສຍນ້ຳໜັກ
ສຸດທ້າຍ, ketone esters ຍັງຊ່ວຍໃນການຫຼຸດນ້ຳໜັກ. ເມື່ອຮ່າງກາຍຢູ່ໃນສະພາບ ketosis (ເຊັ່ນ: ເມື່ອໄດ້ຮັບພະລັງງານຈາກ ketones), ມັນຈະເຜົາຜານໄຂມັນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວານ້ຳຕານ glucose ເພື່ອເປັນພະລັງງານ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າຮ່າງກາຍມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຜົາຜານຈຸລັງໄຂມັນທີ່ເກັບໄວ້ເພື່ອເປັນເຊື້ອເພີງ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການສູນເສຍນ້ຳໜັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ketones ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ບຸກຄົນສາມາດຍຶດໝັ້ນກັບອາຫານທີ່ຈຳກັດແຄລໍຣີ່ ແລະ ຫຼຸດນ້ຳໜັກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.
● ເພື່ອຮູ້ວ່າ ketone esters ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດນ້ຳໜັກໄດ້ຫຼືບໍ່, ກ່ອນອື່ນໝົດພວກເຮົາຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າ ketone esters ແມ່ນຫຍັງ. Ketone esters ແມ່ນສານປະກອບສັງເຄາະທີ່ມີ ketones ທີ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນແຫຼ່ງນໍ້າມັນທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ເມື່ອພວກເຮົາຢູ່ໃນສະພາບ ketotic, ketones ແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຂະບວນການນີ້ເກີດຂຶ້ນເມື່ອປະລິມານນໍ້າຕານໃນເລືອດຕໍ່າ, ແລະຮ່າງກາຍເລີ່ມທຳລາຍໄຂມັນທີ່ເກັບໄວ້ເພື່ອຜະລິດ ketones ເພື່ອໃຫ້ພະລັງງານ.
● ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານັກກິລາທີ່ກິນຢາ Ketone esters ເປັນອາຫານເສີມໄດ້ປັບປຸງຄວາມອົດທົນໃນລະຫວ່າງການອອກກຳລັງກາຍທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ. ການສຶກສາຫຼ້າສຸດພົບວ່າຢາ ketone esters ສາມາດປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງນັກຂີ່ລົດຖີບລະດັບສູງໄດ້ປະມານ 2%. ແຕ່ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າຈະຫຼຸດນ້ຳໜັກສຳລັບຄົນທຳມະດາບໍ? ຄຳຕອບແມ່ນອາດຈະ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຢາ ketone esters ສາມາດຍັບຍັ້ງຄວາມຢາກອາຫານ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍຣີ່ ແລະ ການສູນເສຍນ້ຳໜັກທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າຕື່ມອີກເພື່ອກຳນົດວ່າຜົນກະທົບນີ້ພຽງພໍທີ່ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນກະທົບຂອງການສູນເສຍນ້ຳໜັກໂດຍລວມຫຼືບໍ່.
●ນອກຈາກນັ້ນ, ຄີໂຕນເອສເຕີຍັງສາມາດເພີ່ມການຜະລິດຮໍໂມນທີ່ເອີ້ນວ່າ leptin. Leptin ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານ, ການເຜົາຜານອາຫານ, ແລະ ການໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານ. ລະດັບ leptin ທີ່ສູງຂຶ້ນໃນຮ່າງກາຍສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ ແລະ ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການກິນອາຫານໂດຍລວມ.
● ນອກເໜືອໄປຈາກການສະກັດກັ້ນຄວາມຢາກອາຫານແລ້ວ, ການໃຊ້ ketone esters ຍັງອາດຈະນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພະລັງງານ ແລະ ອັດຕາການເຜົາຜານອາຫານ. ນີ້ຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ການບໍລິໂພກແຄລໍຣີ່ສູງຂຶ້ນ ແລະ ການນໍາໃຊ້ໄຂມັນທີ່ເກັບໄວ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ພະລັງງານ. ສິ່ງນີ້, ບວກກັບຄວາມສາມາດໃນການສະກັດກັ້ນຄວາມຢາກອາຫານ, ສາມາດຊ່ວຍສ້າງການຂາດແຄລໍຣີ່ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາໜັກ.
●ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າ ketone esters ບໍ່ແມ່ນຢາແກ້ໂລກລຳບາກສຳລັບການຫຼຸດນ້ຳໜັກ. ການກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ການອອກກຳລັງກາຍເປັນປະຈຳຍັງເປັນວິທີທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດໃນການຫຼຸດນ້ຳໜັກ. Ketone esters ສາມາດໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມເທົ່ານັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນວິທີດຽວໃນການຫຼຸດນ້ຳໜັກ.
●ສະຫຼຸບແລ້ວ, ketone esters ອາດມີຜົນປະໂຫຍດບາງຢ່າງຕໍ່ການສູນເສຍນ້ຳໜັກ, ແຕ່ປະສິດທິພາບຂອງມັນຍັງຕ້ອງການການຄົ້ນຄວ້າຕື່ມອີກ. ພວກມັນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ, ສ້າງແຄລໍຣີ່ທີ່ບໍ່ພຽງພໍ, ແລະເພີ່ມລະດັບພະລັງງານ, ແຕ່ຄວນໃຊ້ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ ແລະບໍ່ແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະສູນເສຍນ້ຳໜັກ. ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ການອອກກຳລັງກາຍເປັນປະຈຳ, ແລະວິຖີຊີວິດທີ່ສົມດຸນຍັງເປັນວິທີທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດເພື່ອບັນລຸ ແລະຮັກສານ້ຳໜັກໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.
ຢາຄີໂຕນເອສເຕີມີຢູ່ໃນຮູບແບບແຫຼວ ແລະ ສາມາດກິນທາງປາກໄດ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອໃຊ້ຢາຄີໂຕນເອສເຕີ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳໃນການໃຊ້ຢາຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແນະນຳໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປະລິມານໜ້ອຍໆ ແລະ ຄ່ອຍໆເພີ່ມປະລິມານຢາຈົນກວ່າຈະບັນລຸຜົນທີ່ຕ້ອງການ.
ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າ ketone esters ຄວນຖືກນໍາໃຊ້ຮ່ວມກັບອາຫານ ketogenic ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ອາຫານ ketogenic ແມ່ນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ໂປຣຕີນປານກາງ, ຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຢູ່ໃນສະພາບ ketosis.
ເວລາໂພສ: ມິຖຸນາ-09-2023
